Pizza

Oke, kali ini agak berbeda dari postingan sebelumnya yang biasanya nge-post resep ala Indonesia, sekarang agak kebule-bulean dikit yaitu Resep Pizza. Untuk yang di kota-kota besar pasti banyak ditemui kedai Pizza. Nah, buat yang di kota berkembang biasanya masih jarang, untuk itu resep ini setidaknya bisa buat mengobati rasa penasaran Anda seperti apa sih Rasa Pizza itu? Yuk dicoba....

Bahan-bahan : 

• 200 gr tepung terigu (merk segitiga atau cakra atau selera Anda)
• 1/2 sdm ragi instan (fermipan)
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 150 ml air hangat
• 4 sdm Saos bolognais (misal lafonte)
• 2 buah sosis (iris melintang)
• 1 lembar smoked berf cincang kasar (yang belum tau bisa cari di google)
• 1/2 paprika (cincang)
• 2 sdm Mozarela
• 2 sdm chedar
• 1 sdt Oregano
• 1/2 buah bawang bombai (iris)

Langkah-langkah :

1. Untuk rotinya : Campur gula, garam, ragi instan dan 1 sdm terigu kedalam air hangat, aduk dan diamkan kira-kira 10 menitan.
2. Siapkan wadah untuk menuleni adonan lalu masukkan tepung dan campuran ragi tadi uleni sampai kalis lalu tambahkan mentega dan ulangi uleni sampai kalis lagi. Lalu tutup dengan wrap atau serbet yang sudah di basahi sedikit lalu diamkan kurang lebih 1 jam sampai adonan ngembang 2x lipat
3. Setelah mngembang kempiskan lalu uleni sebentar dan bagi menjadi beberapa bagian (sesuai ketebalan yang diinginkan, baiknya tipis kurang lebih setengah cm dan pinggirannya 1 cm) Lalu pipihkan di loyang terus tusuk-tusuk pakai garpu biar tidak menggelembung.
4. Tata topping mulai dari sauce bolongnais ratakan lalu lanjutkan dengan topping lainnya terus terakhir parutan keju. Panggang kurang lebih 15 menit sampai keju meleleh dan kulit pinggiran roti keemasan. Angkat lalu potong dan sajikan dengan saus sambal atau bisa juga dengan mayonais.

Mudah bukan Ibu-ibu? Anda bisa mengganti isian pizza nya sesuai selera Anda.